Masterclass cuisine du Bis en Ligne #14! (24 avril)
Tendre poulpe, purée de petits pois à la menthe, salade de quinoa aux agrumes et petits légumes croquants, bisque de homard
Bonjour chers gourmets!
Retrouvez nous pour notre cours de cuisine hebdomadaire dans le confort de votre cuisine!
Tout d’abord, nous souhaitons un bonne réouverture à nos collègues restaurateurs qui ont une terrasse suffisamment grande pour ouvrir!
Le Bis n’en fera pas partie, car notre terrasse est trop petite… Cependant, si le Bis vous manque vraiment, vous avez la possibilité de privatiser notre terrasse qui peut accueillir jusqu’à 20 personnes. N’hésitez pas à nous contacter pour connaître les conditions et possibilités de menu au 078 777 49 00.
En ce qui concerne nos cours de cuisine, le chef vous proposera ce week-end les tentacules de poulpe très tendres, une onctueuse purée de petits pois à la menthe, une fraîche salade de quinoa aux agrumes et petits légumes croquants, le tout accompagné d’une délicieuse bisque de homard!
Pour ceux qui ne connaissent pas encore notre concept, vous trouverez ici notre article paru dans le Gault & Millau ou encore ici avec notre récente apparition au 19.30 sur RTS1!
Retrouvez nous en direct sur Zoom ce samedi 24 avril à 18.30 pour un cours particulier en ligne afin de pouvoir préparer à la maison un repas digne d’une sortie au restaurant.
Nous vous livrons les ingrédients et vous guidons pas à pas en direct pour élaborer ce plat succulent!
Nous proposons de vous inscrire avant vendredi à 17:00 pour les sessions de ce weekend.
Lors de cette session, un de nos chef, Thomas, assurera en ligne et en direct (sur Zoom) l’élaboration de la recette.
Le concept est simple:
1- vous vous inscrivez par email , par téléphone ou via notre formulaire avant vendredi 23 avril à 17:00
2- nous vous livrons les ingrédients nécessaires à la recette le samedi dans la journée
3- vous vous connectez samedi à 18h30 sur le lien qui vous aura été transmis
4- vous préparez en compagnie du chef en direct notre petite recette à la maison
5- vous dégustez!
Le coût de cette formule sera de 90chf pour 2 personnes. (liste des tarifs de 1 à 10 personnes sur notre formulaire)
Vous pouvez y ajouter le vin sélectionné par notre sommelière Agathe pour 40 chf supplémentaire: Un Yvorne Grand cru, domaine de la Pierre Latine de chez Philippe Gex en 2016
Les paiements seront acceptés via twint ou par bon welqome pour ceux qui en ont déjà (malheureusement il n’est plus possible d’en acheter).
La livraison est incluse dans un rayon de 40 km, un petit supplément sera appliqué au delà. Veuillez nous contacter pour plus d’informations.
N’hésitez pas à nous contacter par email (contact@bis-restaurant.com) ou par téléphone (078 777 4900) pour plus de détails!
A très vite, nous nous réjouissons de vous retrouver!
L’équipe du Bis
Avec la participation de Mon Drink