Week-end russe au Bis le 07/03/20
Pour célébrer la journée internationale de la femme, le Bis met la Russie à l’honneur!
Au programme, la chanteuse Kristina Varinskaya nous fera découvrir son répertoire et le chef régalera vos papilles avec des spécialités russes qu’il a pu découvrir lors de ses 7 années passées à Moscou.
Menu à 90 chf
Apéritif
Champagne rosé ou cocktail spécial
Amuse bouche:
Pain Borodinski et sa mousse de pancetta
Première entrée
Salade olivier
Deuxième entrée
Bortsch traditionnel
Plat principal
Boeuf Stroganoff et son risotto de sarrasin
ou
Dos de cabillaud sur sa croûte aux herbes, crème d’épinard et purée maison
Dessert
Pavlova