Masterclass cuisine du Bis en Ligne #7! 06/03/2021 & 07/03/2021
La côte de veau accompagnée de sa béarnaise à l’ail des ours, sa purée de cerfeuil tubéreux, les salsifis sautés et sa petite tomate confite!
Bonjour chers gourmets!
Depuis quelques semaines déjà, nos cours de cuisine en ligne fonctionnent très bien!
Un grand merci à tous ceux qui ont participé jusqu’à présent et qui nous ont permis de constamment nous améliorer!
C’est pourquoi nous continuons de partager avec vous de délicieuses recettes du Bis avec ce week end une succulente et généreuse côte de veau servie avec une onctueuse purée de cerfeuil tubéreux et vitelottes, de délicieux salsifis sautés et une excellente béarnaise à l’ail des ours!
Retrouvez nous en direct sur Zoom ce samedi 6 mars à 18.30 ou dimanche 7 mars à 11.30 pour un cours particulier en ligne afin de pouvoir préparer à la maison un repas digne d’une sortie au restaurant.
Nous vous livrons les ingrédients et vous guidons pas à pas en direct pour élaborer ce plat succulent!
Nous proposons de vous inscrire avant vendredi midi pour les sessions de ce weekend.
Lors de cette session, un de nos chef, Thomas, assurera en ligne et en direct (sur Zoom) l’élaboration de la recette.
Le concept est simple:
1- vous vous inscrivez par email , par téléphone ou via notre formulaire avant vendredi 5 mars à 17:00
2- nous vous livrons les ingrédients nécessaires à la recette le samedi dans la journée
3- vous vous connectez samedi à 18h30 ou dimanche à 11h30 sur le lien qui vous aura été transmis
4- vous préparez en compagnie du chef en direct notre petite recette à la maison
5- vous dégustez!
Le coût de cette formule sera de 90chf pour 2 personnes.
Vous pouvez y ajouter le vin sélectionné par notre sommelière Agathe pour 35 chf supplémentaire: Un superbe Johanisberg 2018 de chez Magliocco en Valais, un excellent vigneron en reconversion Bio.
Les paiements seront acceptés via twint ou par bon welqome pour ceux qui en ont déjà (malheureusement il n’est plus possible d’en acheter).
Pour des raisons logistiques, ce masterclass ne sera proposé que sur un rayon de plus ou moins 30/40 km autour de Montreux. Nous sommes en train d’explorer nos différentes possibilités de livraison!
N’hésitez pas à nous contacter par email (contact@bis-restaurant.com) ou par téléphone (078 777 4900) pour plus de détails!
A très vite, nous nous réjouissons de vous retrouver!
L’équipe du Bis
Avec la participation de Mon Drink