Masterclass cuisine du Bis en Ligne #6! 27/02/2021 & 28/02/2021

Filet de truite cuite en croûte de sel, bâtonnets de polenta aux morilles, fagot de haricots verts à la rhubarbe, compotée d’oignons aux olives et beurre blanc à l’aneth.

Nos cours de cuisine en ligne continuent!

Retrouvez nous en direct sur Zoom ce samedi 27 février à 18.30 ou dimanche 28 février à 11.30 pour un cours particulier en ligne afin de pouvoir préparer à la maison un repas digne d’une sortie au Bis.

Nous vous livrons les ingrédients et vous guidons pas à pas en direct pour élaborer un plat succulent!

Nous proposons de vous inscrire avant vendredi midi pour les sessions de ce weekend.

Lors de cette session, un de nos chef, Thomas, assurera en ligne et en direct (sur Zoom) l’élaboration d’un plat signé le Bis.

Le concept est simple:

1- vous vous inscrivez par email , par téléphone ou via notre formulaire avant vendredi 26 février à 17:00

2- nous vous livrons les ingrédients nécessaires à la recette le samedi dans la journée

3- vous vous connectez samedi à 18h30 ou dimanche à 11h30 sur le lien qui vous aura été transmis

4- vous préparez en compagnie du chef en direct notre petite recette à la maison

5- vous dégustez!

Pour cette sixième session, le plat choisi est une truite cuite en croûte de sel, ses bâtonnets de polenta aux morilles, un fagot de haricots verts à la rhubarbe, une compotée d’oignons aux olives et un beurre blanc à l’aneth.

Le coût de cette formule sera de 90chf pour 2 personnes.

Vous pouvez y ajouter le vin sélectionné par notre sommelière Agathe pour 35 chf supplémentaire: Un Blanc de la grotte de chez Allamand & fils.

Les paiements seront acceptés via twint ou par bon welqome pour ceux qui en ont déjà (malheureusement il n’est plus possible d’en acheter).

Pour des raisons logistiques, ce masterclass ne sera proposé que sur un rayon de plus ou moins 30/40 km autour de Montreux. Nous sommes en train d’explorer nos différentes possibilités de livraison!

N’hésitez pas à nous contacter par email (contact@bis-restaurant.com) ou par téléphone (078 777 4900) pour plus de détails!

A très vite, nous nous réjouissons de vous retrouver!

L’équipe du Bis

Avec la participation de Mon Drink